Конкурс
Текущее время: 17 окт 2018, 07:50
Прокат игрушек Интернет-магазин Будь оригинален Алые паруса

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]






Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 23 фев 2012, 23:38 
Не в сети
Супер Мегародитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 авг 2010, 13:18
Сообщения: 5719
Медали: 30
Доброе сердце (1) Первое место в фотоконкурсе (1) Второе место в фотоконкурсе (2) Помощница форума (1) Кулинар форума (1)
Лучшему модератору (1) Позитив форума (1) Спасибо, что вы с нами! (1) Знайка форума (1) Листочек клевера (1)
Реальное имя: Даша
1-й ребенок: Сын-космонавт))
Пункты репутации: 2551

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
Нашла этот рецепт на сайте, к помощи которого прибегаю довольно часто. Т.к. рецепт нашла больше года назад, то за это время приготовила этот пирог раз 5- 6, с разными начинками. Результат всегда радовал - очень вкусно и довольно легко в приготовлении! :up:

Тесто:
200г слив. масла
400г муки
200г сметаны
2 желтка
соль

Начинка любая по вашему желанию.
1) Я готовила с мясным фаршем (сначала фарш пережаривается с луком, морковкой и чем вы еще любите).
2) Делала с капустой и грибами (начинка сначала готовится, а потом закладывается в сырое тесто).
3) А сегодня был бесподобный вариант с картошкой (ее положила сырую), пассированным луком, приготовленным в пароварке лососем и сыром *nyam* Перечислила слои в порядке снизу вверх :)

Приготовление теста:
Мягкое слив. масло растереть с мукой в крошку. Смешать сметану, 2 желтка, соль и влить эту массу в тесто. Тесто сильно не месить, а просто как бы собрать. Поставить в холодильник на полчаса.
Холодное тесто разделить на 2 части. Один пласт выложить на противень, сверху - начинку, накрыть вторым пластом. Смазать верх яичным желтком.
Тесто получается очень нежное, тает во рту!

Приятного аппетита! *buketik*

Это фото первого опыта (точнее того, что осталось от пирога))))
Изображение

А это сегодняшнее
Изображение

Изображение

_________________
Семинар-практикум для родителей о классическом образовании детей viewtopic.php?p=3118428#p3118428


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 23 фев 2012, 23:50 
Не в сети
Супер Мегародитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 апр 2010, 23:54
Сообщения: 2003
Медали: 10
Родила на форуме мальчика (1) Родила на форуме девочку (1) Позитив форума (1) Мастерица форума (1) Активно приглашающий на форум (1)
За первую тысячу сообщений (1) Забеременела на форуме (1) Тортик (1) Долгокормящей маме (1) Симпатия форума (1)
Реальное имя: Лиля
1-й ребенок: доченька
2-й ребенок: сыночек
Пункты репутации: 955

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
Ммм, как аппетитно, есть захотелось сразу *nyam*
А на фото Даня, утомленный ожиданием: "Мама, ну когда ты закончишь фоткать, так пирога охота..." :lol:

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 23 фев 2012, 23:52 
Не в сети
Супер Мегародитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 дек 2010, 20:34
Сообщения: 2194
Откуда: Саратов 3- Дачная
Медали: 5
Завсегдатай форума (1) Ночной житель форума (1) За первую тысячу сообщений (1) Тортик (1) Симпатия форума (1)
Блог: Посмотреть блог (1)
Реальное имя: Наташа
1-й ребенок: Артём 25.02.2010
Пункты репутации: 227

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
September19
Даня :loved: но что-то грустный *poglagivanie* ,Даш ты что ему пирога не положила? :podmigivanie:

_________________
Ты, сколько хочешь, можешь людям лгать,
Но от себя, от совести не скрыться,
И то, что им, быть может не узнать
От Бога ничего не утаиться.
Твои поступки и слова — Всё то, что сделал, пожелал другому,
Как в зеркале большом добра и зла, К тебе вернётся отражаясь снова
Изображение Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 24 фев 2012, 00:12 
Не в сети
И пусть у меня ветер в голове,зато от него красиво развеваются волосы...

Зарегистрирован: 29 дек 2009, 10:39
Сообщения: 8241
Откуда: Саратов, ЦО
Медали: 24
Доброе сердце (1) Первое место в фотоконкурсе (2) Второе место в фотоконкурсе (2) Третье место в фотоконкурсе (2) Родила на форуме девочку (1)
Помощница форума (1) Лучшему модератору (1) Спасибо, что вы с нами! (1) Шопоголик форума (1) Завсегдатай форума (1)
Реальное имя: ЛенкообрАз
1-й ребенок: Есть)
2-й ребенок: Хммм
Пункты репутации: 2879

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
September19
:up: какой Данюшка большоу уже, сурьезный! Прелесть :loved:

_________________
Она проснулась, потянулась,
И голой подошла к окну.
Полсотни мужиков свихнулось,
Полсотни - вытерли слюну.
Случилось в озере цунами,
Вулкан изверг поток страстей,
Стояли с вздутыми штанами
У дома дядьки всех мастей.
Сошёл с орбиты спутник малый,
На дубе вспучилась кора…
Она зевнула , и сказала:
- Вот скука! Всё, как и вчера


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 24 фев 2012, 00:16 
Не в сети
Супер Мегародитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 авг 2010, 13:18
Сообщения: 5719
Медали: 30
Доброе сердце (1) Первое место в фотоконкурсе (1) Второе место в фотоконкурсе (2) Помощница форума (1) Кулинар форума (1)
Лучшему модератору (1) Позитив форума (1) Спасибо, что вы с нами! (1) Знайка форума (1) Листочек клевера (1)
Реальное имя: Даша
1-й ребенок: Сын-космонавт))
Пункты репутации: 2551

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
eva писал(а):
September19
:up: какой Данюшка большоу уже, сурьезный! Прелесть :loved:

Спасибо, Лен! *buketik*

Девчат, это он терпеливо ждет. Есть и другие фото :D

"Дайте уже поесть, наконец!"
Вложение:
DSC05161.JPG


Доволен жизнью!
Вложение:
DSC05162.JPG


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

_________________
Семинар-практикум для родителей о классическом образовании детей viewtopic.php?p=3118428#p3118428


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 24 фев 2012, 01:11 
Не в сети
Супер Мегародитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 дек 2010, 20:34
Сообщения: 2194
Откуда: Саратов 3- Дачная
Медали: 5
Завсегдатай форума (1) Ночной житель форума (1) За первую тысячу сообщений (1) Тортик (1) Симпатия форума (1)
Блог: Посмотреть блог (1)
Реальное имя: Наташа
1-й ребенок: Артём 25.02.2010
Пункты репутации: 227

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
September19
ВОТ ЭТО ГОРАЗДО ЛУЧШЕ :up: ДАНЯ ЛАПОЧКА :ball:

_________________
Ты, сколько хочешь, можешь людям лгать,
Но от себя, от совести не скрыться,
И то, что им, быть может не узнать
От Бога ничего не утаиться.
Твои поступки и слова — Всё то, что сделал, пожелал другому,
Как в зеркале большом добра и зла, К тебе вернётся отражаясь снова
Изображение Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 24 фев 2012, 08:10 
Не в сети
Родитель-теоретик
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2011, 01:19
Сообщения: 58
Откуда: Саратов, 5 дачная
Медали: 2
Тортик (1) Долгокормящей маме (1)
Реальное имя: Ксения
1-й ребенок: Ульяна 23.06.2009
2-й ребенок: очень хочу
Пункты репутации: 35

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
Бодьшое спасибо за рецепт. Обязательно попробую испечь. *buketik*

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 24 фев 2012, 08:13 
Не в сети
Супер Мегародитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 июн 2011, 19:12
Сообщения: 2436
Медали: 10
Доброе сердце (1) Первое место в фотоконкурсе (1) Кулинар форума (1) Шопоголик форума (1) Завсегдатай форума (1)
За первую тысячу сообщений (1) Тортик (1) Долгокормящей маме (1) Симпатия форума (1) Отзывчивость форума (1)
Реальное имя: Aнна
1-й ребенок: Василиса 08.03.2011
Пункты репутации: 3207

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
Даша,отличный рецепт:up: Мне очень нравиться этот сайт :) Даня прелесть :loved:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 30 июн 2012, 22:33 
Не в сети
МегаРодитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 ноя 2010, 23:42
Сообщения: 381
Откуда: Сосенки за Юбилейным
Медали: 4
Родила на форуме мальчика (1) За первую тысячу сообщений (1) Забеременела на форуме (1) Тортик (1)
Реальное имя: Вика
1-й ребенок: Матвей 28.01.12
Пункты репутации: 376

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
У меня получился пирог -сталоктид :)
Изображение

Рецепт теста потрясающий! Даша, ещё раз *thankyou* за такую находку! Оно действительно тает во рту! В качестве начинки использовали шпинат+адыгейский сыр+мидии. Когда то во Львове я пробовала очень похожий пирог со шпинатом и мягким сыром похожим на адыгейский, но более сочным.

Даша, у меня к тебе такой вопрос - каким образом ты тесто раскатываешь? Скалкой у меня никогда не получалось это тесто раскатать, консистенция скалканеподдающаяся и сильно липнущая)) Первый слой я обычно как бы раскладываю в форме, а второй на фольге и, перевернув фольгу, накрываю им начинку, фольгу аккуратно снимаю.

_________________
Фотографирую, обращайтесь!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 01 июл 2012, 08:50 
Не в сети
Супер Мегародитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2012, 15:11
Сообщения: 2445
Откуда: СХИ, ул. Геофизическая
Медали: 8
Доброе сердце (2) Шопоголик форума (1) Мастерица форума (1) За первую тысячу сообщений (1) Тортик (1)
Симпатия форума (1) Люблю животных (1)
Блог: Посмотреть блог (5)
Реальное имя: Елена
Пункты репутации: 1352

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
Девочки, открою секрет (а для кого-то это давно не секрет :podmigivanie: )
Для пирога с мясом начинку лучше готовить не из фарша, а из отварного мяса :)
Сварить мясо и оставить остывать в бульоне, так сочнее
потом можно просто прокрутить мясо через мясорубку и добавить специи и жареный лук (или чего дуща запросит - грибочки, капустку, прованские травы и т.п.), можно в сковородочке потомить всё это дело немножко, но остудить потом обязательно.
Возни конечно побольше, но у такой начинки тааакой мясной дух *nyam*


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 



Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Мобильный вид Powered by phpBB © Форум для родителей Саратова - forum.babysaratov.ru